Отчет работы повора образец


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)

Если Вы не смогли найти ответ на Ваш вопрос на страницах - просто задайте его.
Это быстро и абсолютно бесплатно!


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)

Организация производства на предприятиях общественного питания Глава 6. Нормирование труда на предприятиях общественного питания 6. Сущность и задачи нормирования труда Нормирование труда в общественном питании - это определение необходимых затрат времени на изготовление единицы продукции при данных организационно-технических условиях. Для повышения эффективности труда большое значение имеет техническое нормирование. Техническое нормирование в общественном питании, как и в других отраслях народного хозяйства, является наиболее прогрессивным методом нормирования, базируется на передовом опыте работы предприятий, предусматривает научную организацию труда, повышение его производительности, улучшение качества выпускаемой продукции, повышение культуры обслуживания потребителей. Техническое нормирование решает следующие задачи: - анализ использования рабочего времени, оборудования по времени и мощности ; - изучение организации рабочих мест, их оснащения, размещения, снабжения и обслуживания; - внедрение передовых приемов и методов работы; - изучение причин, вызывающих потери рабочего времени, простой оборудования; - установление рациональных режимов труда; - разработка организационно-технических мероприятий, улучшающих производственный режим, условия труда; - установление технически обоснованных норм труда; - установление правильных соотношений численности и квалификационного состава работников.

Дневник прохождения производственной практики в должности повара студентки 2 курса Нефедовой Ксении Сергеевны. Практика проходила в студенческой столовой с 3 по 21 апреля года.

Оценка выполненной студентом работы Характеристика, которую студент принесет с места практики, должна содержать оценку качества работы. Далее следуют подписи руководителя практики, руководителя структурного подразделения если это не одно лицо с руководителем и подпись руководства предприятия. Иванов Иван Иванович проявил себя как инициативный, исполнительный и дисциплинированный работник.


Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
8 (800) 500-27-29 Доб. 389
(звонок бесплатный)


Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания

Практика может быть учебной, производственной, преддипломной, но она всегда - часть образовательной программы. Производственная практика — среднее звено между учебной практикой, проходящей в учебном учреждении путем решения практических задач, и преддипломной название говорит само за себя. Место практики выбирается студентом-практикантом самостоятельно с учетом выбранной специальности:. Дневник — это основной документ, на основе которого преподаватель может оценить практическую деятельность студента студентки вне стен учебного заведения.

Можно сравнить его со школьным дневником — также руководитель дает задания, а практикант должен их исполнить. Единственное отличие — преподаватель не работает напрямую со студентом, а доверяет его в руки профессионалов, которые смогут поделиться с ним секретами мастерства в практической работе.

Дневник вместе с отчетом и характеристикой являются пропуском студента к экзаменам, поэтому информация в дневнике должна быть достоверной и полной. Достоверность указанных в нем выполненных заданий подтверждается подписью представителя организации, поэтому отнестись к его заполнению нужно как в школе - ответственно, чтобы потом не переделывать.

Скачать в интернете готовый дневник на студенческих сайтах можно, но не рекомендуется — требования у учебных учреждений к заполненному дневнику по практике разные, и придется еще раз сто переделывать. До начала практики руководитель от техникума или ВУЗа проводит инструктаж студентов и выдает:. Бланк дневника, программу практики методические рекомендации , образцы примеры оформления документов можно посмотреть на сайте учебного учреждения.

При оформлении дневника практикант должен внимательно изучить методические рекомендации — в них указано, в какие сроки и в каком виде проходит практика, ее цель и задачи, а также даны рекомендации по заполнению дневника и оформлению отчета. И только после этого ознакомиться с рабочим местом.

Руководитель организации может сам руководить практическим процессом, либо принять управленческое решение и поручить управление процессом практики сотруднику. В случае нарушения правил внутреннего распорядка руководитель практики организации может отразить замечания в дневнике, что отрицательным образом скажется на оценке.

В случае болезни практикант обязан проинформировать об этом руководителя практики от предприятия. Но это не значит, что время пропуска не придется отрабатывать — в период прохождения практики к студенту будут относиться как к полноценному работнику. Во время прохождения практики в конце каждого рабочего дня практикант должен заполнять дневник прохождения практики, фиксируя в нем выполненные задания. В интернете можно скачать различный дополнительный материал по деятельности места прохождения практики, что будет несомненным плюсом для работы.

Отчет по практике также может быть положен в основу дипломной работы студента. Дневник нужно заполнить правильно, по форме, утвержденной образовательным учреждением.

В нем обязательно проставляются подписи лиц, направивших студента на практику от учебного заведения и принявших от места прохождения практики. Дневник по практике может также содержать индивидуальные задания руководителя. Бланк дневника можно скачать с сайта учебного учреждения.

Готовый дневник практики нужно подписать у руководителя практики с места ее прохождения и поставить печать. Отчетность по практике сдается в учебный отдел по месту прохождения обучения. Пример заполнения дневника по практике.

Рекомендуется в течение практики от учебного заведения показывать руководителю дневник, чтобы потом его не переделывать. Преподаватели всегда готовы пойти навстречу студенту и уделить несколько минут своего времени.

Студент ежедневно заполняет дневник производственной практики. Желательно регулярно предоставлять дневник руководителю практики от организации для согласования правильности записей.

После прохождения практики студент предоставляет в учебный отдел учебного учреждения отчет о прохождении практики, дневник практики и характеристику, заверенную руководителем той организации, на базе которой осуществлялось прохождение практики. На завершающей стадии прохождения практики студент подписывает у руководителя от предприятия дневник практики, подпись заверяется печатью. Пример дневника по производственной практике. Дневник по производственной практике на предприятии.

Главная Услуги Отчет по практике. Цель нашей компании - помогать людям при трудностях в написании дипломных, курсовых, рефератов и других учебных работ. Вы берете ответственность за Ваши знания, мы берем ответственность за Ваше спокойствие. Заказать отчет по практике Заполненный дневник по производственной практике Содержание. Основные правила заполнения дневника, которые важно запомнить: Текст в дневнике должен быть читаем.

Допускается напечатать на компьютере и подписать у руководителей. Мероприятия в дневнике должны быть связаны с профилем обучения студента. Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись Яндекса для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Вводный инструктаж. Знакомство с администрацией и персоналом.

Должностная инструкция

Практика — необходимый элемент учебного процесса подготовки студентов в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами, причем курс, профессия значения не имеют. Её проходят все студенты, получающие как высшее образование, так и среднее профессиональное, независимо от будущей профессии:. Выделяют учебную ознакомительную , производственную и преддипломную практики. Учебная практика обычно проводится в учебном учреждении. На ней закрепляется полученный в техникуме или в колледже, в ВУЗе лекционный материал путем решения задач и жизненных ситуаций.

>>> Характеристика студента с места практики повара образец

Что даёт студенту практика, только ли возможность своими глазами увидеть будущее место работы? На самом деле намного больше. Ознакомительная и первая производственная практики позволяют человеку понять, насколько теоретические представления о будущей специальности совпадают с тем, что ждёт его в реальности. Вторая производственная и преддипломная — призваны помочь студенту адаптироваться в коллективе профессионалов, собрать материал для научных исследований, а, возможно, и для будущей диссертации. Цель: - широкое рассмотрение использования кухни, организация контроля качества продукции, стажировка в качестве помощника шеф - повара, заместителя, эксперта по контролю. Методические рекомендации студенту по составлению отчета по учебной и производственной практике. Характеристика профессиональной деятельности студента во время учебной и производственной практики на заочном отделении.

Договор материальной ответственности повара, образец

Теоретически характеристику студента пишет руководитель практики от предприятия. Именно он должен охарактеризовать навыки и умения студента, полученные в ходе прохождения практики. Если вы сомневаетесь в своих силах, то закажите помощь в написании отчета по практике у профессионалов. Однако, в большинстве случаев характеристику пишут сами студенты, а руководитель лишь подписывает ее и ставит печать организации еще чаще это делает секретарь предприятия. Образец характеристики можно получить на вашей кафедре у методиста, либо запросить у старшекурсников. Просто вставьте свои данные и распечатайте документ. Результаты прохождения производственной практики фиксируются в отчете , который оформляется студентом.

Профессиональный стандарт повара

Заключение отчета по производственной практике — завершающая часть работы, в которой студент должен подвести итоги своей деятельности на предприятии, кратко описать его особенности и с опорой на результаты, полученные в ходе выполнения поставленных руководителем задач, сделать выводы о деятельности базовой организации. Подробное описание базового предприятия и анализ его деятельности делается в отчете, в заключительную часть выносятся уже результаты оценки функционирования организации. Если обнаружены какие-либо проблемы, рекомендуется способ их устранения. Если работа налажена без изъянов, прогнозируются перспективы развития компании, вносятся конструктивные предложения, которые будут содействовать ускоренному движению вперед, улучшению производственных показателей и т. Чтобы не пропустить важных деталей, отсутствие которых может негативно сказаться на итоговой оценке, целесообразно составлять заключение отчета на основании плана:. План построения заключительной части отчета может видоизменяться в зависимости от особенностей практики, требований кафедры и будущей профессии.

Как правило, практика проходится трижды за все время обучения студента. Сначала проходят учебную практику, потом производственную.

Поиск работы. Про деньги.

Готовая характеристика на студента

Практика может быть учебной, производственной, преддипломной, но она всегда - часть образовательной программы. Производственная практика — среднее звено между учебной практикой, проходящей в учебном учреждении путем решения практических задач, и преддипломной название говорит само за себя. Место практики выбирается студентом-практикантом самостоятельно с учетом выбранной специальности:. Дневник — это основной документ, на основе которого преподаватель может оценить практическую деятельность студента студентки вне стен учебного заведения. Можно сравнить его со школьным дневником — также руководитель дает задания, а практикант должен их исполнить. Единственное отличие — преподаватель не работает напрямую со студентом, а доверяет его в руки профессионалов, которые смогут поделиться с ним секретами мастерства в практической работе.

Аттестация рабочего места повара

Ответ: Характеристику прохождения практики студентом должен писать руководитель практики, но нередко бывает, что в силу загруженности руководитель поручает написать ее самому практиканту. Строгой формы характеристики студента после прохождения практики нет, обычно она пишется произвольно. Обязательно в тексте нужно указать ФИО и должность руководителя практики, место организацию , где студент практиковался, а также дату начала и конца преддипломной практики. Объем характеристики студента о прохождении практики — 1 лист формата А4. Будучи еще практикантом, она уже зарекомендовала себя в коллективе как работник высокой квалификации и грамотный специалист. Украины Дается характеристика участия студента в жизни трудового коллектива, степень его заинтересованности и готовности к самостоятельному труду. Дается качественная оценка деятельности студента, как в отношении его теоретической подготовленности, так и полученных им практических навыков.

Фото, видео, рецепты от шеф поваров, шеф кондитеров на DVD. Обучение поваров, барменов, официантов на DVD. Трудоустройство иностранцев. Семинар "Управление лояльностью.

Реестр профессиональных стандартов Министерства труда России года содержит документов. В них обозначены требования и функции рабочих всех специальностей. Профстандарт повара фиксирует обязательные характеристики работника, на основе которых делается вывод, что он является квалифицированным специалистом в данной области. Данный документ не является законодательным актом, который регулирует деятельность всех сотрудников сферы питания на территории страны. Но он представляет собой рекомендацию для работодателей по набору профессионального штата.

Е Аникеева. Глава 1. Общие сведения о предприятии……………………………………….. История создания и развития………………………………………4. Классность предприятия………………………………………… Глава 2. Состав, структура и взаимосвязь помещений………………….. Глава 3. Структура управления………………………………………….

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 5
  1. Неонила

    Я думаю, что Вы ошибаетесь. Давайте обсудим это. Пишите мне в PM.

  2. Фелицата

    Я уверен, что это — ложный путь.

  3. Христина

    Поздравляю, ваша мысль великолепна

  4. Виссарион

    Браво, мне кажется это отличная мысль

  5. Арсений

    Спасибо афтуру за отличный пост. Очень внимательно прочитал, почерпнул много ценного для себя.

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных